-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в √олфред

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.01.2015
«аписей: 41
 омментариев: 38
Ќаписано: 116

Ћучшие идеи креативного оформлени€ блюд на столе

—уббота, 31 январ€ 2015 г. 00:18 + в цитатник

јнглийские домохоз€йки говор€т: Ђѕроцесс приготовлени€ еды Ч это удовольствиеЕ но, к сожалению, ежедневноеї. ≈диножды начав осваивать кулинарные премудрости, мы совершенствуемс€ в мастерстве всю оставшуюс€ жизнь. Ќекоторые действи€ оттачиваютс€ до такого автоматизма, что дежурные блюда готов€тс€ и подаютс€ с закрытыми глазами. » в будничной рутине совсем не остаЄтс€ времени на эксперименты, а разнообрази€-то хочетс€! ќдин из выходов Ч Ђуйти в отрывї при оформлении будничных €ств. ѕопробуем?

  примеру, что дл€ вас €ичница? Ѕелок, желтокЕ завтрак как завтрак? ј вы подайте на столЕ привидение! ∆Єлтые огромные глаза, белые ручища, чЄрна€ пасть Ч бодрит лучше кофе. √отовитс€ же проще простого, даже формы специальные не нужны. ƒостаточно лишь немного попрактиковатьс€ в художественном битье €иц. –езультат? Ќовый Ђ асперї каждый день! ¬едь белки будут вс€кий раз разливатьс€ по-разному.

 ак освоите потустороннюю тематику Ч переходите к Ђвелосипедномуї оформлению. ѕравда, тут понадоб€тс€ дополнительные ингредиенты: овощи, зелень и сыр. ѕервый этап традиционный: два €йца разбиваем на сковородку, жарим и ждЄм готовности. ¬ыкладываем на тарелку €ичницу и вот как раз тут приступаем к преобразованию: представл€ем себе, что желтки Ч это колЄса будущего велосипеда, к которым нужно добавить раму, руль из сельдере€ и сиденье из листика базилика. ѕолдела сделано, переходим к седоку! Ќоги и руки из красного болгарского перца, сырное туловище, морковна€ голова, петрушечные или салатные волосыЕ п€ть минут работы и по всем тарелкам домочадцев мчат озорные барышни на безмоторных транспортных средствах.

’отите ещЄ проще? «аставьте столы смешными рожицами! Ѕелковые головы, бубличные рты, лососевые €зыки и носы, помидорные уши, салатные брови, глаза Ч желтки с маслинами. „ем больше элементов, тем забавнее. «автрак превратитс€ в урок физиогномики с обменом част€ми лиц.

≈сли выложить кусочки волной на небольшом рассто€нии друг от друга и дорисовать к ним Ђкетчупныеї конечности, то получитс€ монстр-сороконожка.

¬прочем, не €ичницей единой жив человек! ¬спомним о распространЄнном компаньоне данного блюда Ч сосиске.  азалось бы, что с ней-то можно придумать? ќтварил, пожарил Ч вот и вс€ наука. јн, нет! “ут важно правильно еЄ порезать, а точнее Ч про€вить фантазию при распределении кусочков на тарелке. ≈сли выложить кусочки волной на небольшом рассто€нии друг от друга и дорисовать к ним Ђкетчупныеї конечности, то получитс€ монстр-сороконожка. ¬ыразительность Ђмордеї добавл€етс€ майонезными глазами и маслинными зрачками.

ѕерспектива создани€ страшилищ не пугает? “огда запекайте жаркое с пауками! –ецепт можно использовать любой. „то будет внутри горшочка Ч не важно. ¬есь смак в крышке из теста. —делайте еЄ не обычной и плоской, а в виде представител€ членистоногих: длинные лапки свисают по кра€м, чЄрные глазки таращатс€ из глубин. Ёффект потр€сающий! ѕроста€ модернизаци€ привычного блюда обеспечит массу положительных эмоций всем, кому повезЄт его попробовать.

≈щЄ одно распространЄнное сочетание: макароны и тефтели.  ак не выкладывай на тарелке, а они всЄ равно выгл€д€т как трубки и шарики. √де тут место креативу? ¬ гнезде! —ложите спагетти по кругу Ч ничего не напоминает? ј теперь поместите в центр два м€сных кругл€шка и снабдите их морковными клювами и глазами из белого соуса с маслинными зрачками. ¬еточка зелени дл€ декора Ц и теперь хоть на стол, хоть на кулинарную выставку.

 стати, о всеобщем внимании. «наете ли вы, кто така€ —аманта Ћи? ј между тем она имеет самое пр€мое отношение к теме нашей статьи. ќна Ч гуру в необычном оформлении блюд. ѕравда мастером стала не столько по призванию, сколько по необходимости: маленькие дочери не хотели есть, и нужно было как-то добитьс€ своего. –аспространЄнна€ проблема, не так ли? “ак почему бы не воспользоватьс€ международным опытом? —оздать целую картину из еды Ч задача непроста€, но результат стоит того, чтобы попытатьс€. Ќачните, к примеру, с попытки воссоздать персонажей попул€рной игры Angry Birds: птица Ц котлета, рогатка Ц €блоко, окружающий мир Ч салат, огурцы и помидоры. »ли сделайте Ђночноеї блюдо: рисова€ сова, фасолевые ветки, мес€ц и звЄзды в супнице. ЌачнЄт получатьс€ Ч переходите к более сложным композици€м: бледнолицым скво и вигвамам на горохово-кукурузных земл€х в окружении спаржевых зарослей. Ёто почти высший пилотаж!

Ѕлюдо по мотивам Angry Birds

–исова€ сова

–исовый индеец

“рудновато? “огда попробуйте работать лишь с одним продуктом. ƒумаете, что в этом случае ничего интересного не получитс€ Ч мало красок и элементов? —кажите об этом шанхайской художнице ’ун », котора€ создаЄт шедевры изЕ лука! ћелкие кусочки Ч кольца, половинки, четвертинки Ч выкладываютс€ в неверо€тные вещи. Ќапример, в сову! Ёдака€ Ђгорька€ї мозаикаЕ без слЄз не взгл€нешь.  огда высохнут, можно попытатьс€ повторить Ђпомидорнуюї картину Ч это проще. ќгромна€ св€зка шариков-черри и влюблЄнна€ пара подростков, нарисованных кетчупом. ¬еликолепное зрелище!

—ова из лука

ѕомидорна€ ода влюблЄнным

ѕриглашаем оценить салат, аккуратно сложенный по принципу кубика –убика.

≈сли же вас влечЄт разнообразие красок Ч милости просим на винегрет! “олько не на тот, где все ингредиенты привычно смешаны в салатнице. ћы приглашаем оценить салат, аккуратно сложенный по принципу кубика –убика. —ъедаетс€ за одинаковое количество времени, а вот готовитс€, ухЕ этот рецепт подойдЄт только тем, кто располагает некоторым числом свободных часов и бесконечным терпением. ¬едь огурцы, морковь, свЄклу, лук и прочие продукты придЄтс€ нарезать одинаковыми кубиками и выкладывать в идеальном пор€дке этаж за этажом. —правитесь Ч получите потр€сающе красивое блюдо и потер€вших дар речи гостей. ј ещЄЕ крепатуру!

—уществует масса способов привнести новое в стандартные процедуры подачи завтраков, обедов и ужинов.  то-то выкладывает на детских тарелках пшеничных медведей под омлетными оде€лами, кто-то кормит мужей порос€тами-кальмарами, фарширу€ тушки морских обитателей грибами и €йцами, кто-то Ђкупаетї рисовых человечков в супницах Ч фантази€м на тему нет числа.  аждый день придумываетс€ что-то новое. ѕробуйте, подражайте, экспериментируйте, создавайте своЄ. Ѕыть может, в следующий раз мы расскажем и о вашем ноу-хау в подаче традиционных блюд!

ќмлетное оде€лко

ѕорос€та-кальмары

 упание рисовых человечков

»сточник



ѕроцитировано 6 раз



≈нотикус   обратитьс€ по имени —уббота, 31 январ€ 2015 г. 00:28 (ссылка)
круто! првада круто!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕрюпарка   обратитьс€ по имени —уббота, 31 январ€ 2015 г. 13:02 (ссылка)
 лассные прикольные веселые ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Frotton   обратитьс€ по имени —уббота, 31 январ€ 2015 г. 13:32 (ссылка)
¬ыгл€дит классно ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку